[BLACKDIA] ..... Cake Cafe Michaya .....

수제 케이크 전문점인 Michaya의 고구마 케이크다.....

홍대 근처에있는 괜찮은 수제 케이크 전문점이라는 말에.....

라리,미고 등과 비교하면 어떨까 싶었는데.....

(...개인적으로는 라리,미고 계열보다는 신라명과 계열을 선호한다...)

흔히 접하는 고구마 케이크류와는 달리.....

달콤한 첫 맛.....

씁쓸한 뒷 맛.....

마음에 들었다.....

(...같은 이유로...다크 계열의 쵸콜렛을 선호한다...)

섬세한 미각을 지닌 편은 아니라서......

객관적인 평은 아니지만.....

지극히 개인적인 취향에서 볼 때.....

쉬폰 케이크는 신라명과 쪽에 절대 우월하고.....

티라미슈, 치즈 케이크 쪽은 딱히 어느 쪽이 나은지 모르겠고.....

고구마 케이크는 미카야 쪽이 나은 듯 싶다.....

고구마 케이크의 달콤함이.....

어쩐지 2% 정도 부족하게 느껴졌다면.....

괜찮은 선택이 되지 않을까.....